Dans la cuisine de Vivi

Aujourd'hui, je tenais à vous remercier pour votre présence et pour celles et ceux qui font un petit tour sur mon blog.

Merci pour vos messages, j'aimerais répondre à chacun d'entre eux mais je n'ai pas le temps. Alors je vous laisse ce petit message.

J'essaye de laisser des messages sur vos blogs mais la aussi, le temps me manque et je ne peux le faire pour tous.

Alor

et

Ces gâteaux sont faciles à réaliser et rapides à cuire, idéal pour un petit gouter entre cousins (petits clin d'oeil aux cousins)!!! Ils régalent petits et grands et sont fort en chocolat.

J'ai utilisé une plaque à mini cannelés et c'était parfait!

J'ai vu cette recette chez "les petits plats dans les grands".

Ingrédients:

100g chocolat patissier

100g beurre

100g sucre

2 oeufs

30g farine

Préchauffez votre four à 200°

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde.

Ajoutez le sucre, les oeufs puis la farine.

Laissez reposer la pâte 15 min.

Disposez la pâte dans les moules

Cuisson 8 minutes

Laissez refroidir avant de démouler.

Régalez vou

Voici un dessert simple à réaliser qui ressemble à ceux achetés en magasin qui commence par un "a" et finissent par un "a" ;

J'en ai vu une version chez riricolibri mais je pense qu'il y en a d'autres.

Ingrédients:

1100ml lait

3 oeufs

80g sucre

2 sachet sucre vanillé

120g maïzena

3 c à c vanille liquide + 2 c à c

Fouettez les oeufs avec les 3 c à c de vanille,ajoutez la maïzena petit à petit ainsi que 300ml lait.

Faîtes chauffer le lait restant avec les sucres et les 2 c à c de vanille.

Portez à ébullition puis versez le sur les oeufs.

Laissez un peu cuire pour faire épaissir un peu.

Mettez le tout dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné.Cuire 40 à 45 min à 180°.

Laissez refroidir puis mettez au frigo.

Régalez vous

Ce plat, change un peu de l'ordinaire et donne un bon petit goût qui n'a pas déplu à ma tribu (petits et grands)

Ingrédients:

4 escaloppes de poulet

4 échalottes

2c à s citron vert

2c à s sauce soja

2 c à s sucre

4 c à s vinaigre de xeres (pas mis car je n'en avais pas)

2 c à s huile de sésame

1 c à s huile tournesol

gingembre (pour moi en poudre)

Coupez les escalopes en gros cubes et arrosez les du jus de citron.

Emincez les échalottes et mélangez au poulet avec 1 c à s huile de sésame, le sucre et la sauce soja.

Dans une sauteuse faites chauffer l'huile de tournesol et 1 c à s huile de sésame.

Récupez le poulet en gardant le jus.

Faites revenir la viande environ 10 minutes pour qu'ils soient bien dorés.

Versez dessus le vinaigre, 2 c à s d'eau et la marinade et saupoudrez de gingembre.

Remuez et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe 10 minutes environ.

Bon appétit.